SORT

100 % Sauvignon Blanc

FREMSTLLING

Den filtrerede most gærer langsomt, i rustfi ståltanke, ved en temparatur på 15 grader, for at bibeholde friskheden og letheden i denne vin. 

SMAGSNOTER

Citrongul, ren og lys. Med en markant frugtagtig karakter både i næsen og ganen har den et islæt af moden melon og fersken, foruden et tropisk strejf af lime og ananas. Desuden adskillige citrusnoter som citron og grapefrugt, samt blomsteraromaer som jasmin. Til slut har den et lille strejf af stenfrugter. Sødmen af den tropiske frugt- og citrussmag komplementeres perfekt af friskheden fra dens gode syrlighed. Med en behagelig og voluminøs indgang i munden er denne afbalancerede hvidvin fra Rioja Alta, frisk men samtidig gastronomisk, takket være sin cremede og vedvarende eftersmag. 

SERVERING

Ideel at nyde til spanske tapas, skaldyr, fisk og ris. Den passer godt til salater og krydret mad, som mexicanske eller asiatiske retter.

TEMPERATUR: 6-8 ºC

ALKOHOLSTYRKE: 13%